当該ショップの利用規約を確認すると「ご注文後の、注文内容の変更・キャンセルについては、注文受付から出荷までの手配の間、可能な場合のみ承ります。弊社より、『ご注文商品発送予定のご案内』のEメールをお送りした後は、変更・キャンセルはお受けできません」と定められています。相談者はEメール受け取り前であり、キャンセルを受けてもらえる可能性もあると思われます。

試しに当該ショップに電話をかけると、「商品別に番号を選択してください」と音声ガイダンスが流れ、「1.備蓄米」、「2.家電製品」…と番号が案内され、「1.備蓄米」を選択すると、「1.注文後の変更・キャンセル」、「2.注文後の納期」、「3.その他」と問い合わせ内容別の番号が案内されました。「1.注文後の変更・キャンセル」を選択すると、相談者の言う通りの案内後、自動的に電話が切れます。
再度電話をかけ、ガイダンスに従い「3.その他」を選択すると、OPにつながりました。キャンセルについて尋ねると「直接OPにつながる電話かチャットで問い合わせていただいたお客様には個別に対応している」との回答でした。
そのため相談室からは「ガイダンスに従って『1.注文後の変更・キャンセル』を選択するとキャンセルできない。利用規約のキャンセル条件とガイダンスが異なり、消費者が戸惑う。キャンセル条件に合わせてほしい」と要望を伝えたところ、「ご意見について承知しました。社内で共有します」との回答が得られました。